China Catering Industry Expo 2018
展覽時間：2018年11月16日-18日
展覽地點：國家會展中心-上海虹橋
主辦單位：
中國出入境檢驗檢疫協會
上海市餐飲烹飪行業協會
上海連鎖經營協會
上海市旅游行業協會飯店業分會
協辦單位：
各地飯店協會
各地連鎖經營協會
各地餐飲烹飪行業協會
展會概括
中國飲食文化的豐富內涵與新興飲食習慣的改變，給中國餐飲業的標準化和工業化帶來新的發展機遇。餐飲工業作為餐飲食品實現集約化、標準化、專業化、產業化的有效途徑已被餐飲領域從業人員所關注。據相關數據顯示，全國擁有300余萬家餐飲企業，2016年全國餐飲收入35799億元，同比增長10.8%。上海作為中國地區酒店餐飲投資業態最豐富的大都市，現擁有酒店16927家，餐廳166926家，購物商場2290個，便利超市23641個，已經名副其實地成為整個亞太地區餐飲工業的黃金地和餐飲品牌的集散地。上海這座現有2800萬人口的國際化特大型城市，必將吸引全國和世界各地更多的酒店餐飲企業和投資者匯聚上海，這將為餐飲工業的發展提供更為廣闊空間。在強大的市場需求下，中國餐飲工業博覽會應運而生，這將是新中國成立以來第一個提出餐飲工業概念的專業展會，打破傳統食品工業的消費習慣，確立餐飲工業主導地位。展會將以依托上海獨特的地理優勢與龐大的市場消費需求為窗口，全力打造成亞太地區頂級影響力的餐飲工業食品的采購盛會。
新的機遇
為更好地給國內外餐飲工業領域企業提供一個宣傳、展示與投資的交流平臺，本屆展會相關組織機構定于2018年11月16日-18日在國家會展中心-上海虹橋召開“2018中國餐飲工業博覽會”，展會以“引導餐飲工業新潮流，開啟品牌戰略新疆土”為主題，展品范圍共涉及標準餐飲新食材、中央廚房集成、食品包裝技術與材料、冷凍冷藏與冷鏈物流、餐飲新零售加盟等五大板塊貫穿整個餐飲工業產業鏈，通過不同的展品類別相互交融與滲透，為中國餐飲工業化的健康發展做出貢獻。預計總展出面積將超過五萬六千平米，有來自全球四十多個國家與地區的數千家優秀供應商與數十萬名餐飲領域專業買家前來參展參會。
同期活動
展會同期還將舉辦國際進出口食品政策與法律法規交流會、“一路一帶”技術貿易措施高峰論壇、主要輸華肉類國家食品安全專題研討會、國際水產品質量安全控制與法律法規論壇、國際航空食品衛生監管與質量控制工作研討會、中國餐飲工業標準化與中央廚房創新高峰論壇、中國特色餐飲發展創新論壇、中國餐飲新零售峰會暨頒獎會、中國特色菜廚藝比賽、中國進口食材品鑒會及國際旅游餐飲服務買家見面會等多場活動，本屆展會的主辦方希望通過多場活動聯動形式聚焦餐飲工業，以展品產業鏈全方位覆蓋并進一步擴大中國餐飲工業發展空間。
展出大類
標準餐飲新食材；
餐飲新零售加盟等：
中央廚房集成系統；
食品包裝技術與材料；
冷凍冷藏與冷鏈物流技術；
參展費用
國內標準展位；CNY16,800/展期
國際標準展位：USD4,800/展期
國內光地：CNY1,500/平方米
國際光地：USD480/平方米
光地（36平方米起租）只提供參展空間，不包括展架，展具，地毯，電源等
9㎡標準展位收費包括：展出場地， 2.5m高壁板 一條中英文楣板、咨詢桌一張、二把折椅、220V/5A電源插座、射燈二支、展位內滿鋪地毯、廢紙簍一個。
目標觀眾
各國相關行業組織與協會、駐華機構、商貿機構、國際買家中國采購辦、國際商貿機構等；
餐飲領域的行業組織、企事業單位、生產商、進口商、經銷商、貿易商、零售商、專家學者及相關媒體等；
酒店餐飲企業、連鎖餐飲企業、咖啡廳、學校、部隊、醫院、航空、郵輪、列車、商超、電商等領域的專業買家等；
酒店餐飲投資、加盟商、金融機構、商業地產開發商、業主方、物業管理公司、酒店運營商、培訓機構、設計事務所、用品生產商及經銷商等。
電子商務行業：餐飲領域設計師及技術人員、此類網站的買家等。
會務組
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