12月23日，上海浦東新區陸家嘴高美達日本風情街盛大開幕，其中上海堿悅電子商務有限公司投資運營的易見鮮牛排體驗店，作為高美達日本風情街的招牌商家正式開門迎客，開業當日，店內顧客爆滿，僅中午一餐營業額達1萬多元。店內特色牛排深受顧客好評。
店內主營特色牛肉菜品，聘請多年來專注于制作最好吃牛排的安田主廚，鮮嫩多汁的頂級牛排，配上頂級廚師的烹飪技藝，讓所有進店的顧客切實體會到了：一塊牛排的藝術之旅。
易見鮮牛排體驗店所有牛肉原料，均來自澳洲天然牧場的純種安格斯肉牛，牧場分布在澳洲廣袤的鹽堿地上，千百年來未經開發利用的鹽堿地，無農藥和化肥污染，鹽堿地上長出的牧草，富鈣、鎂、硒等微量元素。優質安格斯肉牛在無污染的天然牧場，自由采食富含微量元素的堿性牧草，暢飲砂頁巖層滲出的天然礦泉，產出了世界最高品質的牛肉。
在堿性微量元素的作用下，澳洲安格斯肉牛出產的牛肉，肉質鮮嫩、色澤鮮艷、脂肪分布均勻，抗氧化性好，肉汁飽滿，是制作高檔牛排的最佳選擇。
上海堿悅電商，從澳洲進口的活體安格斯肉牛，由澳大利亞的悉尼港和阿德萊德港直達山東濰坊港，經過公司在濰坊的農牧產業園屠宰加工后，通過冷鏈物流，直接送達體驗店和消費者手中。確保牛肉以最新鮮、優質的狀態與消費者見面。
此外，公司從肉牛繁育、飼養到運輸、屠宰加工、零售所有環節引入區塊鏈技術，實現產品全程可追溯。澳洲牧場采用智能信息追溯系統，將肉牛基因和族系信息建立檔案，在飼養過程中通過環境信息監測系統、智能耳標系統等，記錄牛的飼喂和生長信息。在肉牛滿足出欄條件后，經過嚴格的檢驗檢疫程序，裝船運抵中國?；钆５竭_濰坊港后，運送至公司在濰坊的畜牧產業園，進行隔離檢疫、采集耳標信息，同時讓遠道而來的澳洲客人在隔離場充分休憩、適應環境，減少應激反應，保障屠宰過程中不會降低肉的品質。
肉牛適應當地環境和氣候后，運送至公司肉聯廠進行清真屠宰，屠宰加工過程中，運用區塊鏈信息系統，記錄每一步屠宰加工過程，通過智能條碼實現全程關聯和追溯。最后經過高標準的冷藏排酸庫排酸后，通過冷鏈物流運送至體驗店。
源自澳洲，全程可追溯，安全放心的區塊鏈牛肉走上了中國人的餐桌。易見鮮，志在打造中國脫酸冷卻鮮牛肉第一品牌。未來，堿悅電商將以上海店為范本，不斷向國內其他城市復制，形成輻射全國的高端冷卻脫酸鮮牛肉銷售網絡。讓每一個中國人都能吃上安全放心的區塊鏈牛肉。
