近年來，國家在食品安全方面做了很多工作，特別是在全國推廣建立重要產品追溯體系，為從根本上解決食品安全問題帶來了希望。商務部陸續支持部分地方開展了肉類、蔬菜、中藥材、酒類等產品流通追溯體系建設，相關產品有了“身份證”。消費者只要到納入追溯體系的超市、菜市場消費，通過條形碼就可以查看食品的“身份”。一旦出現食品安全隱患，監管部門也能根據相關訊息找到生產地、生產企業和生產負責人。
但是，建設追溯體系也出現了一些新問題，如地區之間缺乏互通，信息無法共享；由于各環節監管職能部門不同，追溯體系沒有貫通，不利于全程監管；制度標準不健全，缺乏統一的行業標準，各類標準、規范及查詢手段層出不窮。另外，建設成本低、后期維護成本高也成為影響部分地區和企業積極建設追溯體系的主要原因之一。
喜清江代表建議，產品追溯體系建設，要從頂層設計入手，設置行業準入門檻，凡從事農產品種植、食品原輔料加工銷售的企業均應配套建設產品追溯體系；從產品源頭抓起，確定綜合牽頭部門，促進各部門間協調配合、統籌推進不同類別產品追溯體系建設進程，建立從種植、儲運、加工、包裝及銷售為一體的全鏈條產品追溯體系，實現互聯互通；從長遠發展謀劃，在各個行業建立統一規范的產品可追溯體系，讓老百姓吃得放心、用得舒心。
