日前，上海淡水魚批發市場已在全市率先試水，建立起一套利用物聯網技術的水產品追溯系統，對周邊供應上海的1137個漁場設立追溯監控，從魚苗投放到整個養殖過程，從產地資源管理到生產標準、質量安全，做到全程可監管。
第一批可追溯的魚已佩戴上了二維碼標簽作為身份證投入市場。今年，這套淡水魚追溯系統將部分開放，讓消費者可以查詢優質魚的養殖過程，通過加強監管，讓餐桌上的水產品更安全。
位于江蘇省鹽城市大豐區的華東地區最大標準化養殖基地，水域面積8萬畝，每年可產出4000萬斤魚供應上海市場。目前，漁場已經設立了300多個監控探頭，從魚苗投放到飼料、藥品投喂，整個養殖過程全部接入物聯網設備，并上傳到上海最大的淡水魚批發市場的追溯系統上。
水產品追溯系統信息化管理員沈逸介紹，通過裸光纖直連的方式將這些視頻信息直接傳到上海，讓我們的門店，包括消費者能夠看到這些監控視頻，放心吃魚。
這些可追溯的魚運抵上海批發市場后，由專業人員給它們佩戴上帶二維碼的身份證明，掃描固定在魚身上的圓形牌就可以直接獲得塘口信息、放養捕撈時間、養殖戶等一些列信息。
光明漁業總經理戴建國表示，通過物聯網追溯技術，可以當天在6個小時之內發現食品安全造成的影響，可以直接追溯到每一個塘口、每一條魚。
目前，上海嘉燕水產批發市場已經對供應上海的1137個周邊漁場設立了追溯監控。這些數據不但可以識別漁場的供應量，做好供給側結構性調整，還能及時做出風險預警，消除水產品的安全隱患。
上海嘉燕水產批發市場負責人周輝表示：“通過技術分析，在水體放置傳感器，可以把所有養殖場里的水體和空氣、環境、土質做全面的監控，再由技術專家對整個漁場做技術分析。一旦這個漁場被污染了或者被視為不誠信企業，就不允許我們的車再去裝他的魚。”
