本文潛利將介紹企業建立乳制品追溯體系的重要性，在介紹企業建立乳制品追溯體系的重要性之前，我們先來了解一下何為乳制品追溯體系。
一：何為乳制品追溯體系
乳制品追溯體系又稱乳制品追溯系統，是指在乳制品供應的整個過程中對乳品的各種相關信息進行記錄存儲的質量保障系統，其目的是出現乳制品質量安全問題的時候，能夠快速有效的查詢到出問題的原料或者加工環節，必要時可進行乳制品召回，實施有針對性的懲罰措施，由此來提高乳制品質量水平。
二：乳制品行業現狀
近些年由于乳制品安全事件頻發，引發消費者購買的憂慮，很多乳制品廠商與生產管理機構紛紛建立了“奶源追溯系統”。
2013年國家9部委聯合發出的《關于進一步加強嬰幼兒配方乳粉質量安全工作的意見》規定，將不再審批新的嬰幼兒奶粉企業, 而目前全國范圍內具備嬰幼兒配方奶粉生產資質的114家廠家中，有41家在黑龍江，占比高達36%。
下一步，協會將會同省食安辦、省畜牧獸醫局等部門進一步細化落實《意見》的各項規定。同時，積極推進乳制品電子追溯監督管理系統，努力實現從奶牛到餐桌的全程監管，做到“來源可溯、流向可追、質量可控、責任可查”。
在這種背景下,“乳制品追溯系統”體質的誕生顯然是一個加強安全管理、挽回公眾信心的解決方案。該系統不但能夠確保供應鏈的高質量數據交流，而且還能實現乳品“源頭”跟蹤以及供應鏈的完全透明。
三：建立乳制品追溯體系的重要意義
1. 對消費者來說，可以隨時通過手機掃碼查看到產品的成分配方、生產廠家、有效日期、經銷商、企業資質等信息，還可以參與企業發布的掃碼兌獎、調查問卷、積分累計等營銷方式，讓消費者購買產品的時候更加放心，保障消費者的消費安全。
2. 對乳制品企業來說，建立乳制品追溯系統可以對牛奶生產、流通過程中各關鍵環節的信息加以有效管理，可以對乳制品的生產過程進行很好的監控。
同時建立生產線包裝賦碼系統，對產品的一級包裝、二級包裝、三級包裝進行關聯賦碼，實現乳制品全過程追溯和流通跟蹤監控，在產品多元化營銷、防偽防竄貨、物流跟蹤、企業與客戶互動、大數據建設等方面發揮積極重大的作用，從而提升企業品牌的核心實力，使企業在日益激烈的競爭中立于不敗之地。
潛利擁有10余年的行業經驗，在食品飲料，包裝印刷，種子農藥等諸多領域都有建立追溯體系的經驗，針對乳制品行業的特殊性，我們可以提供一整套的解決方案，從一級包裝、二級包裝到成品外箱，從軟件到賦碼、檢測、關聯、數據庫建設一站式解決企業的需求。
