近年來，隨著一系列食品安全事件的發(fā)生，食品安全問題越來越受到人們關注。出現(xiàn)食品安全問題的原因很多，有一部分是因為食品包裝上的油墨噴碼造成的，這不僅會產生污染，危害人們的身體健康；還會因為易涂改而導致制假售假問題。
針對以上問題，目前越來越多的食品生產商開始在包裝上采用激光噴碼技術來替代傳統(tǒng)的油墨噴碼。利用激光對食品包裝進行標記，不僅快速清晰，且標記信息永久不可擦除，徹底杜絕了人為涂改標識信息的隱患，無疑為食品安全添加了又一重保障。
什么是激光打標
激光打標技術是用激光束在各種不同的物質表面打上永久的標記。打標的效應是通過表層物質的蒸發(fā)露出深層物質，或者是通過光能導致表層物質的化學物理變化而“刻”出痕跡，或者是通過光能燒掉部分物質，顯出所需刻蝕的圖案、文字。目前主要有“熱加工”和“冷加工”兩種打標方式。
選擇合適的激光噴碼機
激光器、振鏡、控制器是激光噴碼設備的核心三大件。
由于激光器的種類繁多，食品包裝所用的材料也很多，不同激光在不同材料上會表現(xiàn)出不同的標刻效果。因此，選擇一臺合適的激光噴碼機，對食品生產企業(yè)至關重要。目前在激光噴碼行業(yè)應用較多的有CO2激光噴碼機以及光纖激光噴碼機，區(qū)別主要是激光器的不同。此外，目前綠激光打標和紫外打標正逐漸興起，在某些材料上可以得到更好的標記效果。
由于激光器的種類繁多，食品包裝所用的材料也很多，不同激光在不同材料上會表現(xiàn)出不同的標刻效果。因此，選擇一臺合適的激光噴碼機，對食品生產企業(yè)至關重要。目前在激光噴碼行業(yè)應用較多的有CO2激光噴碼機以及光纖激光噴碼機，區(qū)別主要是激光器的不同。此外，目前綠激光打標和紫外打標正逐漸興起，在某些材料上可以得到更好的標記效果。
經典應用
◆ 礦泉水瓶打標
塑料瓶打標為“熱加工”工藝。礦泉水瓶或者食用油瓶身材料主要為PET，采用CO2激光打標可以得到較好的標記效果。此外，不同波段激光器可以打出不同的效果。
◆ 紙盒打標
紙盒打標也為“熱加工”工藝。紙盒根據(jù)顏色可分為兩種，深色紙盒可采用光纖或者CO2激光進行打標，淺色紙盒則只能用CO2激光進行打標。
◆ 塑料包裝袋打標
塑料包裝袋或者盒子的材料種類較多，通常如果包裝袋較厚均可用CO2激光進行打標，CO2激光打標的不良反應是熱量較高，容易灼穿袋子或者使包裝袋局部變形影響外觀。如果包裝袋子需打標的地方顏色較深，可采用光纖激光進行打標。如果包裝袋子比較薄，打標位置顏色又較淺，則采用紫外（UV）激光打標可能是更好的選擇。此外，部分材料如HDPE、PE、PP 等白色材料對光纖激光不吸收，采用CO2 激光則容易灼傷，采用綠光或者紫外激光是比較好的打標方式。
激光噴碼技術的問題
激光噴碼技術作為替代油墨噴碼的工業(yè)應用雖已經興起數(shù)年，但目前仍然存在部分障礙使其難以普及?？偨Y主要有如下問題：
激光設備相比于傳統(tǒng)油墨噴碼等標記類設備成本普遍較高
激光設備根據(jù)配置不同銷售價格往往是數(shù)十萬到幾十萬，相對于油墨噴碼設備的價格要高出幾倍，企業(yè)購置設備一次性投入較大。但是隨著激光技術的發(fā)展以及成本逐年降低，相信激光噴碼設備價格很快會逐漸降低到客戶可接受的范圍。并且，激光設備基本為一次性投入，無后繼的耗材消耗以及高額的維護成本。
部分包裝材料用激光噴碼打不出好的效果
比如白色紙質材料或者透明PE 塑料薄膜材料，采用激光打標很難得到顏色對比清晰的效果，這部分需要激光工藝技術持續(xù)研發(fā)，比如研究出更多特種的激光器來。有些客戶產品的包裝材料種類較多，可能需要根據(jù)材料不斷的切換激光噴碼設備，這在使用的方便性上打了折扣。
需要不斷提升產品以滿足市場
目前國內知名的激光設備類生產廠家以生產標準機型為主，主要用于單機加工，而食品類生產企業(yè)多為定制型生產線或自動化流水線，對于激光噴碼設備的需求也要求配套靈活，方便定制，快速對接。這要求
激光設備生產商們能具備更快速靈活的響應能力，產品有較好的模塊化設計，有非標定制的研發(fā)實力。
被譽為史上最嚴的新版《食品安全法》將于今年10月起實施。其中規(guī)定，國家將建立食品全程追溯制度。通過在食品包裝上標刻序列號或條碼等標識即可賦予食品唯一的“身份證”，這種永久性“身份證”可追溯每個產品生產過程的所有關鍵信息，并以此為基礎實現(xiàn)后期產品的追蹤，以此來分析產品質量缺陷的問題所在，有效實現(xiàn)防偽防竄和快速召回。用激光進行打條碼或者二維碼，已在很多食品公司逐步開始應用。
由于激光控制系統(tǒng)的強大功能，采用激光進行打碼不僅可以實現(xiàn)自動生成條碼或者二維碼，還可以實現(xiàn)自動跳號，與客戶數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng)進行數(shù)據(jù)對接等功能，更可以方便接入物聯(lián)網，不僅實現(xiàn)從零件到產品的全面品質追蹤，更可實現(xiàn)從產品到終端用戶的數(shù)據(jù)網絡連接。一臺激光噴碼設備既可為一臺生產設備，也可為一臺帶IP 地址的網絡終端，不僅可以連接到自動化的生產線，也可以連接到通向大數(shù)據(jù)的物聯(lián)網。毫無疑問，激光噴碼技術將在未來的食品安全中起到舉足輕重的作用。
