中新網上海7月4日電 (鄭瑩瑩)記者4日從上海市經信委獲悉，2018年末，上海市食品工業規模以上企業368家，實現工業總產值(可比價)1006.7億元(人民幣，下同)，產值在消費品行業中占比18%，上海正推進質量安全追溯體系建設。
當天，上海市經信委、上海市食品藥品安全委員會共同舉辦“食品工業企業誠信管理體系建設和質量安全追溯體系建設”成果交流主題日活動。
今年，上海市經濟和信息化委員會和上海市市場監督管理局共同印發了《上海市食品工業發展三年行動計劃(2019—2021)》，其中指出，要實現令消費者滿意的食品安全。
據悉，上海將大力運用先進高效的食品安全技術，全面推進食品工業食品安全追溯制度，基本建立比較完善的食品安全監管體系。
比如，上海一家乳品企業使用物聯網、QR二維碼技術，實現嬰幼兒配方乳粉生產全過程信息可記錄、可追溯、可召回等。
上海計劃到2021年進一步提升食品工業主營業務收入比重，提升食品安全，將從四方面“下功夫”。一是做好肉制品、乳制品、濃縮果蔬汁、糖精等行業的政策審核工作，把好食品安全入門關；二是鼓勵食品生產企業制定并執行嚴于食品安全國家標準或者地方標準的企業標準，積極參與地方標準、團體標準的制訂和修訂。三是推動食品工業企業加強技術改造，開展信息化項目建設，提升裝備水平、提高質量安全管控能力。四是圍繞消費品“提品質、增品種、創品牌”的國家戰略，以創新設計為引領，以提升產品品質為基礎，以提高品種的豐富度為要求，支持和培育一批國際、國內知名的上海食品品牌工業企業，提高食品安全各項能力，提振食品行業形象，增強消費者信心，進一步提升市民對食品的安全感、獲得感和幸福感。
上海計劃到2021年進一步提升食品工業主營業務收入比重，提升食品安全，將從四方面“下功夫”。一是做好肉制品、乳制品、濃縮果蔬汁、糖精等行業的政策審核工作，把好食品安全入門關；二是鼓勵食品生產企業制定并執行嚴于食品安全國家標準或者地方標準的企業標準，積極參與地方標準、團體標準的制訂和修訂。三是推動食品工業企業加強技術改造，開展信息化項目建設，提升裝備水平、提高質量安全管控能力。四是圍繞消費品“提品質、增品種、創品牌”的國家戰略，以創新設計為引領，以提升產品品質為基礎，以提高品種的豐富度為要求，支持和培育一批國際、國內知名的上海食品品牌工業企業，提高食品安全各項能力，提振食品行業形象，增強消費者信心，進一步提升市民對食品的安全感、獲得感和幸福感。
