為進(jìn)一步加強(qiáng)防疫工作，完善食品安全溯源體系，在6月22日浙江冷鏈?zhǔn)称匪菰大w系（浙冷鏈）啟動(dòng)。 據(jù)介紹，該系統(tǒng)使用“冷鏈?zhǔn)称房?a href="http://www.vittal.cn/news/search.php?kw=%E8%BF%BD%E6%BA%AF&fields=0&catid=0&order=0&x=36&y=7" target="_blank">追溯碼”實(shí)現(xiàn)從供應(yīng)鏈的第一站到消費(fèi)品終端的閉環(huán)可追溯管理，并可以充分掌握冷鏈?zhǔn)称返墓?yīng)鏈及其流向。據(jù)了解，可追溯系統(tǒng)將為進(jìn)口的生鮮水產(chǎn)品進(jìn)行賦碼和掃碼，而后逐步擴(kuò)展至重點(diǎn)冷鏈?zhǔn)称贰?/div>
浙江省市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，浙江省冷鏈?zhǔn)称纷匪菹到y(tǒng)共分三大節(jié)點(diǎn)：首先是供應(yīng)鏈?zhǔn)渍?ldquo;進(jìn)賦碼、出掃碼”。對(duì)進(jìn)口和省外重點(diǎn)地區(qū)的冷鏈?zhǔn)称?，進(jìn)口企業(yè)和農(nóng)批市場(chǎng)在產(chǎn)品外包裝上加貼“冷鏈?zhǔn)称匪菰创a”，通過“浙冷鏈”掃碼初次錄入產(chǎn)品信息，完成供應(yīng)鏈?zhǔn)渍举x碼，產(chǎn)品出庫(kù)時(shí)再次掃碼錄入購(gòu)買人信息。
其次是下游經(jīng)營(yíng)者“進(jìn)出掃碼”。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶、大中型商超、餐飲單位、冷庫(kù)和生鮮電商在產(chǎn)品入庫(kù)時(shí)，通過“浙冷鏈”掃碼錄入進(jìn)貨時(shí)間數(shù)量和產(chǎn)品規(guī)格等基本信息，出售時(shí)再次掃碼記錄采購(gòu)者信息。
最后是公眾“掃碼查詢”。消費(fèi)者通過“冷鏈?zhǔn)称匪菰创a”掃碼獲知購(gòu)買或食用的進(jìn)口和省外冷鏈?zhǔn)称返漠a(chǎn)品信息，包括輸出國(guó)家或地區(qū)、生產(chǎn)或進(jìn)口批號(hào)、產(chǎn)地證明、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、進(jìn)口商或供貨者信息、進(jìn)口產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫信息等。
浙江省市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“浙冷鏈”系統(tǒng)是浙江在食品安全綜合治理數(shù)字化協(xié)同應(yīng)用轉(zhuǎn)型上的探索，后續(xù)會(huì)逐漸擴(kuò)展到其他食品領(lǐng)域。下一步，該局將聯(lián)合海關(guān)、商務(wù)等部門依托“浙冷鏈”系統(tǒng)，全程掌握冷鏈?zhǔn)称妨飨?，?duì)未按規(guī)定賦碼的產(chǎn)品進(jìn)行重點(diǎn)檢查，如發(fā)現(xiàn)來源可疑、貨證不符、證照不全等情況一律予以查封。
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