冷凍食品是凍結后在低于凍結點的溫度下保藏食品。冷凍食品多種多樣日常最常見的有肉丸、湯圓、蝦卷、蟹肉棒、牛排、豬排、深海魚等等產品，這些冷凍食品大部分都是采用塑料包裝為主。食品產品都是需要在包裝上標識生產日期、保質期、批號等信息的，冷凍加工產品包裝大部分屬于小型的塑料包裝，貼標簽不太現實，生產效率低，形象也不夠大方。冷凍類食品包裝標識需要最常用的標識方案時采用小字符噴碼機。
小字符噴碼機主要以點陣式噴碼為主，墨水瞬間即干，在塑料包裝上的噴碼，抗刮耐磨，美觀大方，很好的提升品牌形象。噴碼速度很快，可以與生產線配合噴碼，也可以單獨流水線工作，冷凍類食品密封前后都可以標識。在實際應用過程中，由于塑料包裝袋的材質不同，雖然采用墨水附著力較好的小字符噴碼機，也難免會出現掉碼的可能。具體解決方法主要有以下兩種方法：
進冷庫之前噴碼。出現出庫會掉碼的情況，必須更換為特殊冷凍墨水，能夠適應驟然變化的溫度。保證墨水的附著力。
出庫之后再噴碼，出現會掉的情況主要是由于外界環境溫度變化導致包裝袋表面返霜返水的情況，這時我們需要應該做好噴碼前的除霜除水步驟，更換為相對應的墨水即可。
