近日，在廣州市疫情防控新聞發(fā)布會上，廣州市市場監(jiān)管局副局長丁力表示，廣州將強化進口冷凍食品風險防控，未接種疫苗的人員調(diào)離工作崗位，不得接觸進口冷凍食品；經(jīng)營進口冷凍食品應(yīng)張貼或擺放“隨附追溯碼”；市民遇進口冷凍食品無“隨附追溯碼”可舉報。
目前全國進口冷鏈食品追溯管理平臺已建成并上線運行，目前接入平臺試運行的9個?。ㄊ校?，冷鏈食品首站進口量占全國90%以上。據(jù)介紹，該平臺基本實現(xiàn)從海關(guān)入關(guān)到生產(chǎn)加工、批發(fā)零售、餐飲服務(wù)的全鏈條信息化追溯。后疫情時代的食品追溯，已成為食品企業(yè)的必需品，建設(shè)完善的食品安全追溯系統(tǒng)，通過技術(shù)手段溯源追責，才能從根本上達到治理的效果。
食品追溯溯涉及生產(chǎn)、流通、檢測、銷售等多個環(huán)節(jié)。在現(xiàn)實踐中，UV標識噴印精度高，可噴印小至4.0mm×4.0mm多達20位字符的食品追溯碼，采用日本進口理光噴頭，品質(zhì)穩(wěn)定可靠。
阿諾捷作為物聯(lián)網(wǎng)標識的一員，清楚知道過去的食品追溯利用傳感器進行傳輸，再使用人工錄入的方式，將產(chǎn)品信息傳入到消費者手中，但這種方式會使信息不完整甚至于產(chǎn)生虛假信息。
如今的食品追溯，你只需拿出手機掃碼，就可以獲取食品的所有信息。這當中可變數(shù)據(jù)標識起到重要作用，可變數(shù)據(jù)印刷技術(shù)產(chǎn)生的二維碼的序號可以是有序數(shù)列，也可以是隨機變化的組合，從客戶的生產(chǎn)需求出發(fā)，無跡可尋?？勺償?shù)據(jù)印刷過程中采集上傳數(shù)據(jù)這一環(huán)，做到將每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)上傳到二維碼中，然后通過掃描激活二維碼，對產(chǎn)品進行追蹤管理。阿諾捷食品追溯賦碼系統(tǒng)致力于讓世界沒有不可追溯的產(chǎn)品！
