食用油作為廚房中必不可少的烹煮原料，在人們的日常消費(fèi)中占據(jù)著重要位置，如果它的質(zhì)量問題得不到保障，將會(huì)給數(shù)以億計(jì)的消費(fèi)者帶來健康損害。國(guó)務(wù)院和相關(guān)部門在年就頒發(fā)了多個(gè)建立食品質(zhì)量安全追溯體系的文件，食用油是當(dāng)中的一部分。目的是通過指導(dǎo)食用植物油生產(chǎn)企業(yè)建立食品質(zhì)量安全追溯體系，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品可溯源、安全可追蹤、風(fēng)險(xiǎn)可管控，不斷提高企業(yè)食品安全管理水平，保障食用植物油產(chǎn)品安全。日前，《食用油流通追溯管理規(guī)范》（TCFCA —）團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布。這一舉措將為規(guī)范食用油流通安全，保障產(chǎn)品品質(zhì)安全提供標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)。
其中明確對(duì)于追溯標(biāo)識(shí)，規(guī)定食用油流通過程中應(yīng)帶有信息追溯標(biāo)識(shí)，信息追溯標(biāo)識(shí)應(yīng)具有識(shí)別身份碼，那么作為追溯標(biāo)識(shí)之一起到什么作用呢、防偽查詢功能：能有效的防止產(chǎn)品假冒偽劣，增加消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)可。追溯功能：能追蹤商品生產(chǎn)的每一個(gè)過程，讓消費(fèi)者購買時(shí)可管控，買得放心。一物一碼營(yíng)銷活動(dòng)：通過一物一碼營(yíng)銷活動(dòng)，發(fā)放如優(yōu)惠券、積分、現(xiàn)金、商城抵扣券等獎(jiǎng)品，實(shí)現(xiàn)與消費(fèi)者的互動(dòng)，能有效積累一定的粉絲，并能與消費(fèi)者建立粘性了解消費(fèi)需求，幫助企業(yè)進(jìn)行精準(zhǔn)營(yíng)銷。一物一碼標(biāo)識(shí)不僅有利于規(guī)范食用油的流通秩序，制約以次充好、以假亂真的食用油對(duì)社會(huì)危害的影響，促進(jìn)整體食品行業(yè)的健康發(fā)展，還可以幫助食用油企業(yè)建立更完善、更流通的追溯管理體系，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級(jí)，同時(shí)在一定程度上降低了食用油流通成本，保障食用油流通安全，確保食用油品質(zhì)安全，讓消費(fèi)更安心！
